MOUSSE DE CHOCOLATE

mousse

ELABORACIÓN DE LA RECETA

Ingredientes:
100 g de chocolate de tableta
1 taza de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 g de nata montada azucarada

Preparación Mousse de Chocolate:

Rallamos el chocolate y lo ponemos en una olla con la leche y cocinamos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.

Agregamos el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagamos al fuego. Reservamos.

Batimos las yemas y las agregamos a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.

Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las agregamos lentamente a la olla.

Agregar la nata montada, mezclamos bien todo y vertimos en las copas individuales de postre.

Metemos al refrigerador por 3 horas.

Servimos acompañamos con galletas.

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