viernes, agosto 16, 2019
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Cocina Recetas

Nada mejor para llenar tu mesa de sabores latinos que esta sabrosa colección de recetas inspiradas en la comida colombiana. Igualmente las mejores recetas de la cocina colombiana. Platos, comida típica, sopas, bebidas, amasijos, entradas, postres.

En primer lugar Caldo de Pollo ,Changua o caldo con huevo, Tamales con molidos (envueltos) ,Bagre en salsa o bagre frito  también Mondongo o Sopa de mondongo, Bandeja paisa, Carne a la llanera o mamona, Cazuela de mariscos, Sancocho de gallina y finalmentePescado frito con arroz con coco y patacones, Plátano maduro relleno.

La cena al igual que el desayuno y el almuerzo, es súper importante para mantener una alimentación balanceada y sana. No comer en las noches o comer algo pequeño puede producirte ansiedad más tarde y hacer que termines comiendo lo...
Ingredientes - 6 papas medianas - 3 filetes de pechuga de pollo - 6 champiñones - 1 cebolla pequeña - 250 g de manteca - 1 cl de crema de leche - 100 g de queso emmental rallado - aceite - sal y pimienta Preparación: Hervir las patatas con piel...
Ingredientes: ( para 2 personas) 1 berenjena bien grande 1 cebolla pequeña 200 grs. de carne picada ( cerdo, ternera, o cordero) 4 cucharadas de bechamel queso rallado orégano salsa de tomate sal Preparaciòn: Lavamos bien la berenjena por fuera y la cortamos a la mitad. Con una cucharilla vamos...
Ingredientes para 4 personas 4 Chuletas de cerdo (4) 1 lata de tomate natural troceado 1 diente de ajo 1 cucharada de orégano aceite de oliva pimienta negra sal Preparación Salpimentar la carne. Cortar el ajo en láminas y dorarlo en una sartén con fondo y ancha con...
Hay muchas cosas que pueden alterar nuestra felicidad: el trabajo, el tráfico, los problemas económicos o familiares, pero siempre es recomendable necesitar algo que nos aumente el estado de ánimo. Seguramente te estas preguntando cual es el factor determinante que...
El mote de Queso es a la Costa como el Ajiaco a Bogotá. Con esta premisa, les traigo la receta del mote de queso, plato apetecido y común en el menú costeño, es sin duda mi sopa preferida. Tiene...
Si deseas hacer una cena rápida, o una comida improvisada y deliciosa, esta es tu receta: rollitos de pechuga con jamón y queso.  Los rollitos dispondrán de unos sanos filetes de pechuga que puedes escoger de entre pollo o pavo,...
“Tengo que cerrar la boca”, o, “voy a dejar de comer”, son comentarios que con frecuencia escucho entre amigos, conocidos, y conversaciones de la gente en la calle, en el supermercado y cualquier sitio público. Tal como se titula este...
Para la torta: -2 y 1/4 tazas de harina -1 y 2/3 tazas de azúcar -2/3 taza de cacao en polvo -1/4 cdita de polvo de hornear -1 y 1/4 tazas de agua -3/4 taza de manteca -2 huevos -1 cucharadita de vainilla Para el relleno: -Merengue o crema c/n y frutillas c/n Para la cobertura: -Chocolate...
Esta forma de hacer la pasta es una receta muy tradicional italiana, se basa en hacer las espaguetis con marisco y cocer la pasta en el mismo caldo en el que cocemos el marisco para que absorban todo el...
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